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BARBADOS single cask 2011

Distillerie : Foursquare
Marks : MBFS
Distillation :   pot still/colonne
matière première : mélasse
Date de distillation : 
Mise en bouteille : 11/2019
Vieillissement tropical/continental : 5 ans/ 6
Type de fût : BOURBON
Taux d'alcool: 54.4%
Série limitéé à 279 bouteilles


JAMAICA single cask 2010

Distillerie : Secrète
Marks : WPL
Distillation :   pot still
matière première : mélasse
Date de distillation : 02/2010
Mise en bouteille : 11/2019
Vieillissement tropical/continental : 5 ans/ 4.5
Type de fût : Jack Daniel's
Taux d'alcool: 55%
Serie limitéé à 302 bouteilles


GUYANA single cask 2012

Distillerie : Diamond
Marks : VSG
Distillation :  single wooden pot still
matière première : mélasse
Date de distillation : 1/2012
Mise en bouteille : 09/2020
Vieillissement tropical/continental : 2.5 ans/ 6
Type de fût : ex rhum
Brut de fût : 58.9%
Nez : Sur la pomme les fruits tropicaux et le clou de girofle.
Bouche : Douce et vanillée.
Finale : Très gourmande, beurre, crème pâtissière, pain aux raisins.
Ce rhum a été distillé avec un alambic unique en son genre, le single wooden pot still Versailles. Ce très vieil alambic fabriqué en bois d'essence locale produit des rhums très fins et aromatiques. Il servait à faire les fameux "Demerara rums" servis aux marins de la Royal Navy au siècle dernier.  
Série limitée à 186 bouteilles numérotées à la main.


Montebello brut de colonne canne rouge

Distillerie : Montebello
Origine: Guadeloupe
matière première: jus de canne 100% canne rouge
Distillation: colonne
Date de distillation: 01/2019
Mise en bouteille:  11/2021
Brassage en cuve inox pendant plus de 2.5 ans
Brut de colonne: 81.6%
Barikenn vous propose de découvrir un rhum "brut de colonne" monovariétale 100% canne rouge, issu de la distillerie Montebello.
La canne rouge est une variété de canne à sucre reconnue pour ses qualités  gustatives exceptionnelles.
Ce rhum n'a subi aucune réduction après sa distillation, un brassage de plus deux années a été éffectué dans la distillerie pour permettre aux arômes de mieux s'exprimer.
Ce rhum est destiné aux amateurs aguerris, à consommer tel quel dans un verre givré ou en cocktails.
Conseil de dégustation: rajouter quelques gouttes d'eau de source dans votre verre  permettra d'ajuster la puissance à votre gout et révéler tous les arômes de la canne rouge.
Edition limitée à 300 bouteilles numérotées à la main

FIDJI single cask 2012

Distillerie : South pacific distillery
Origine: FIDJI
Single cask
Marks: FPBP
matière première: mélasse
Distillation: pot still
Date de distillation: 08/2012
Mise en bouteille:  03/2021
Vieillissement tropical/continental: 2ans / 7.5 
Type de fût: Bourbon premier remplissage
Réduit à 58.5%
Un Fidjien survolté avec une belle finale funky et vanillée 
Edition limitée à 291 bouteilles