Malheureusement en rupture de stock


BARBADOS single cask 2011

Distillerie : Foursquare
Marks : MBFS
Distillation :   pot still/colonne
matière première : mélasse
Date de distillation : 
Mise en bouteille : 11/2019
Vieillissement tropical/continental : 5 ans/ 6
Type de fût : BOURBON
Taux d'alcool: 54.4%
Série limitéé à 279 bouteilles


JAMAICA single cask 2010

Distillerie : Secrète
Marks : WPL
Distillation :   pot still
matière première : mélasse
Date de distillation : 02/2010
Mise en bouteille : 11/2019
Vieillissement tropical/continental : 5 ans/ 4.5
Type de fût : Jack Daniel's
Taux d'alcool: 55%
Serie limitéé à 302 bouteilles


GUYANA single cask 2012

Distillerie : Diamond
Marks : VSG
Distillation :  single wooden pot still
matière première : mélasse
Date de distillation : 1/2012
Mise en bouteille : 09/2020
Vieillissement tropical/continental : 2.5 ans/ 6
Type de fût : ex rhum
Brut de fût : 58.9%
Nez : Sur la pomme les fruits tropicaux et le clou de girofle.
Bouche : Douce et vanillée.
Finale : Très gourmande, beurre, crème pâtissière, pain aux raisins.
Ce rhum a été distillé avec un alambic unique en son genre, le single wooden pot still Versailles. Ce très vieil alambic fabriqué en bois d'essence locale produit des rhums très fins et aromatiques. Il servait à faire les fameux "Demerara rums" servis aux marins de la Royal Navy au siècle dernier.  
Série limitée à 186 bouteilles numérotées à la main.