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Barbade 2011 single cask

Distillerie : Foursquare
Marks: MBFS
matière première: mélasse
Distillation: colonne/pot still
Date de distillation: 3/2011
Mise en bouteille: 11/2019
Vieillissement tropical/continental: 5ans/ 3,5
Type de fût: Bourbon
Réduit à 54.4%
Nez: Légèrement boisé, vanille et tabac blond
Bouche: Pain d'épices, fruits à coque et subtiles notes de café
Finale: Longue et gourmande le caramel s'impose ainsi que les épices avec une pointe de café
Ce rhum représente parfaitement le style de la distillerie Foursquare, classique mais néanmoins indémodable.
Série limitée à 279 bouteilles numérotées à la main. 
Barbade

56,00 €

  • 1,8 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison1

Jamaïque 2010 single cask

Distillerie : secrète
Marks: WPL
Distillation: pot still
matière première: mélasse
Date de distillation: 2/2010
Mise en bouteille: 11/2019
Vieillissement tropical/continental: 5ans/ 4,5
Type de fût: Bourbon (Jack D.)
Réduit à 55%
Nez: Explosion de fruits, banane, poire, pêche jaune
Bouche: Toujours des fruits exotiques avec une belle note de vanille qui prend le dessus
Finale: Très agréable et douce sur la banane et la pâte d'amande
La Jamaïque est connue pour ses rhums exubérants, en voici un parfait exemple. Vous serez surpris par la puissance de ses arômes fruités et vivifiants.
Série limitée à 302 bouteilles numérotées à la main.
Jamaïque WPL 2010

55,00 €

  • 1,8 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison1

Guyana 2012 single cask

Distillerie : Diamond
Marks : VSG
Distillation :  single wooden pot still
matière première : mélasse
Date de distillation : 1/2012
Mise en bouteille : 09/2020
Vieillissement tropical/continental : 2.5 ans/ 6
Type de fût : ex rhum
Brut de fût : 58.9%
Nez : Sur la pomme les fruits tropicaux et le clou de girofle.
Bouche : Douce et vanillée.
Finale : Très gourmande, beurre, crème pâtissière, pain aux raisins.
Ce rhum a été distillé avec un alambic unique en son genre, le single wooden pot still Versailles. Ce très vieil alambic fabriqué en bois d'essence locale produit des rhums très fins et aromatiques. Il servait à faire les fameux "Demerara rums" servis aux marins de la Royal Navy au siècle dernier.  
Série limitée à 186 bouteilles numérotées à la main.
Guyana VSG 2012

89,00 €

  • 1,8 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison1